翠玉苦瓜 材料： 苦瓜................. 3条 调味料： 色拉酱(美乃滋)... 3茶匙 蕃茄酱.......... 1/2茶匙 作法步骤： 1.苦瓜切四半，把子与...

凉拌茄子 材料： 茄子.............  4~5条 调味料： 酱油.............  1茶匙 芝麻酱..........  2茶匙 素沙茶酱........  ...

凉拌雪菜豆干丁 材料： 芥菜...............  2把 豆干...............  8块 青椒.............  1/2条 红椒.............

糖醋双丝 材料： 白萝卜............  1条 红萝卜............  1条 调味料： 盐................ 少许 白醋................

香脆丸子 材料： 豆腐...............  1块 马蹄.............  1/2碗 香菜...............  1把 姜末................

香炸琵琶豆腐 材料： 嫩豆腐............  1盒 素鸡块末........  1/2碗 红萝卜末.........  少许 鲜奶.............  1大匙 调...

酥煎面包 材料： 素火腿末.........  少许 高丽菜末........  1/2碗 马铃薯泥..........  1碗 白土司面包....... 数片 白芝麻.........

酥炸紫苏玉 材料： 马铃薯(4颗)、素鸡块(1/2碗)、海苔片(4张) 调味料： 盐(适量)、地瓜粉(适量)、胡椒盐(少许) 作法步骤： 1.马铃薯洗净去皮，切小块；放入蒸锅中，蒸...

炸素什锦 材料： 地瓜(1个)、芋头(1/2个)、红萝卜(2条) 香菜(2把)、太白粉(1碗)、面粉(1碗)(油炸粉) 发粉(baking.powder)(1茶匙)、色拉油(1匙)...