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◇涼菜◇ 四季養生 鮮香爽口「黑木耳醬拌豆皮」

来源:信德素食 Pressed Tofu Sheet and Wood Ear Salad ☆此道菜品適宜糖友及有三高的朋友食用,但不宜加入白糖、紅糖、冰糖等含糖量高的食材;需要時…

来源:信德素食

Pressed Tofu Sheet and Wood Ear Salad

☆此道菜品適宜糖友及有三高的朋友食用,但不宜加入白糖、紅糖、冰糖等含糖量高的食材;需要時,可加入元貞糖提味。

黑木耳含豐富的鐵元素,具有預防缺鐵性貧血、養血駐顏、令容光煥發的作用;豌豆尖味甘、性寒,具有清熱解毒、護肝明目之功用。

木耳、豆皮營養豐富,香菇醬香味濃郁,做法簡單,鮮香爽口,是一道四季養生菜。

[ 典載 ]

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,是中國老百姓餐桌上久食不厭之美味,被世界譽為「中餐中的黑色瑰寶」。

豌豆尖 一碗 豆皮 一張 木耳 一小碗

[ 調味料]

橄欖油香菇醬鹽黑胡椒碎

鍋內加水燒開

將處理好的豆皮切絲,豌豆尖洗淨備用

木耳泡軟撕小朵,放入開水鍋中煮半分鐘

加入豌豆尖

燙熟後一同撈出,裝入大碗中

加入適量鹽、香菇醬、橄欖油、黑胡椒碎

攪拌均勻即可

四季養生 鮮香爽口的「黑木耳醬拌豆皮」

✿橄欖油被視為最健康的食用油,可用於製作沙拉和醬,也可塗抹麵包與其它食品,或直接調拌各類素菜、麵食。

✿用橄欖油拌和的食物,色澤鮮亮、口感滑爽、氣味清香,別具地中海的獨特風味。

声明:文章来源网络整理!版权属于原作者!感恩您的阅读!本文地址:https://www.guoloujiang.com/48184.html

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