珍惜福報 回歸自然

恢复生态农耕之参考资料——
珍惜福報 回歸自然
1、汤因比、《新世纪农耕》、《珍惜福报 回归自然》、《琉璃光 自然农耕》;

2、国内外成功范例介绍

1970年代,汤恩比(汤因比)博士的远见卓识——当年的担忧,今天已成现实;

「敬老得福,敬禾得谷。」——生态农耕,国内外均有成功范例;国外有专著;

「仓中有粮,心中不慌。」——农业地位能否稳定,事关国家安全;国人的吃饭问题,必须本国自己解决;如何导引农民工回乡务农?——澳洲净宗学院模式,值得借鉴。

政府建立生态农耕示范点,为全国乃至全球饮食安全谋求出路——无畏大布施。

天时、地利、人和——人类、动植物、自然界、……,一个生命共同体;物我一体,天人合一,和谐共处,共存共荣。古云:「物恶独胜」。

解决二十一世纪的社会问题,惟有中国孔孟学说跟大乘佛法。——英国汤恩比博士

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●我们受到目光短浅的贪欲的诱惑,招致大规模土地迅速荒无的危险

——《展望21世纪——汤因比与池田大作对话录》节录1:

池田:现在,人们对农作物施用了大量的农药和化肥。这样做,农业实现了机械化,确实减轻了人的劳动强度。但是,使用化肥就改变了作物的味道,而且由于施用化肥减弱了作物的抗病能力,又不得不借用农药。

日本的一位农学家的调查报告中,有一个地方谈到了英国一所学校的伙食情况。据说,给学生吃用化肥栽培的农产品时期,学生们不断地生病。而换成用自然肥栽培的食物以后,学生们健康得简直像换了一个人。

如果这种情况属实,那最好还是使用自然肥,用太阳的光和热,在自然条件下发展农业。而且,农药的值用污染了自然,灭绝了昆虫和小动物,进而也成胁到了人类的健康和生存。考虑到这些问题,大概可以说,有关农业现代化的方向,我们正而临着一个巨大的思想转折点。

汤因比:的确,最近由于大量使用化肥和杀虫剂,农作物的产量大幅度地提高了。但我很担心这样栽培出来的农产品营养少,恐怕对身体也有害。我还忧虑,靠这种非自然方法生产,可能会彻底破坏天然土壤的肥沃,以至于再也无法挽回。迄今为止,差不多有一万年的农业经验证明,只要我们不过分追求高产,采取使用农家肥的混合式农作法和作物轮耕法,可以长期保持耕地的肥沃。

在不采用这些方法的地区,也可以使耕地定期轮休。适于耕种的土地是稀少的资源。这种土地在地球陆地而积中只占极小的比率,所以,需要优先保护耕地。历史上,即使在采用传统农作法的时代,也有些地区由于过分的耕作和放牧,而使原来肥沃的田地变成了沙漠。

我们受到目光短浅的贪欲的诱惑,过分急于增加生产,结果已经出现了招致大规模土地迅速荒无的危险。这种危险性,由于近期化学被应用于农业而越发严重了。我们人类不能冒风险使粮食供给无法得到保证。考虑到这些问题,我们应当从现在开始就明确恢复传统的农作法,就是说,必须恢复以人的劳动力为主体的农作法。

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●在城市化高度发达的地区,恐怕有必要使城市人口回归农村。

——《展望21世纪——汤因比与池田大作对话录》节录2:

池田:这种以人的劳力为主体的农业需要很多农业劳动者。对劳动力需求的增加在现阶段会引起一些困难的问题。但是城市中的工业自动化正在发展,可以预料工业劳动人口将会减少。

这样,大概可以设想,以前由农业转向工业,由农村集中到城市的人口将会发生逆流现象。就是说,工业人口减少,农业人口重新占据多数,这个推测大概是可以成立的。

我想,如果工业的自动化可以保证物质的丰富的话,刚才说到的逆转对人们的肉体和精神的健康,都将是理想的方向。当然,这样的转换或许会受到现代产业社会中最有发言权的化学工业企业的强烈反对。为了克服这个障碍,就必须变革广大民众的意识,开展社会运动。

总而言之,作为今后人类文化的潮流,恐怕不髓只单方而地考虑由农业社会转向工业社会这一个方向。可以考虑从工业社会向农业社会,或者至少是向工农业并立的社会转化的方向,而且我以为必须要这样考虑。

汤因比:您所说的转换,不仅对农业,对解决现在的城市人口问题也是很理想的。产业革命以后,在技术经济方面的所谓发达国家里,大部分人口都被从农村吞吸到了城市。这是一个社会灾难。因为在城市的工厂和公可工作,作为人的生活方式和谋生的

手段,比起农柯的农耕和畜牧来,在心理上满足感要少得多。城市化、工业化现在已构成了经济问题。因为随着自动化、电脑化的进展,以劳力为丰体的体力劳动和事务性操作正在成为剩余的东西。

在城市化高度发达的地区,恐怕有必要使城市人口回归农村。这自然是一项棘手的_丁_作。因为近二百年来,城市人虽然没有找到使城市生活更幸福的方法和手段,但他们已经习惯了城市生活。

如果使失业的工人从城市的贫民窟转到农村的贫民窟,在那里仍然得不到职业的话,那么他们一定会更加贫穷和不满。因此,只有当城市的劳动力开始出现过剩时,恰好农村又正需要较多的劳动力,这才是求之不得的好事。

不过,尽管这么说,在所谓发达国家里,要把人多数人口重新由城市迁移到农村,仍然是一项困难、痛苦、长期性的工作。这些国家在完成脱离工业化这一“反革命”之前,恐怕必须经历漫长的危机时期。

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●恢复人工的农耕,机械化的农耕他都不赞成。

一九七0年代,汤恩比博士就主张恢复从前用人工的农耕,那个种出来的五谷杂粮养人。

中国很早,在史书里头就有记载,好像王莽时代就有人用滑翔,滑翔机。统统都不能传下来,什么原因?这就是伦理道德教育起了作用,你一定要想到后人,不能拿这个做为战争的武器。如何用在娱乐方面,可以,不可以用在战争。所以那些人不崇尚科学技术,崇尚伦理道德。

农耕,连汤恩比博士这些人都说,我们要想有一个健康的身体,饮食一定要回归古时候那种用人力农耕种出来的,那个东西才真有营养,现在叫有机农产品。用科学这些方法,用农药、用化肥、用改变基因,这个都是不健康的。这些农作物吃下去对人体都有害,带给你奇奇怪怪的病毒,古人不肯干。

对世间法来说,五伦、五常、四维、八德,别说千圣,万圣也不会改变。「万世守之则为楷」,楷是楷模,就是模范,不能改变,一改变问题出来了。在中国历史上,你看历代亡国之君就想改变,一改变,国家就亡了;你只要守住,它就世世代代传下去。科学,它就是崇尚於改变,标新立异。科学发展到今天,从西方到普及全球大概四百年,今天走的什么?今天走到世界末日。还要继续这个法子去做,地球肯定毁灭。现在是完全否定了传统,粮食搞基因,改变基因,那就把人类全部绝灭了;不但人类绝灭,动物、植物都灭掉了。为什么?土壤变质了,不能生长这些植物,这把整个地球毁灭了。科学发展到极处,就是走上毁灭。老祖宗教诲要是传下去,万世、万万世都是和谐盛世,不会出毛病。

所以过去汤恩比曾经说过,科学应该有限制、有节制,只对於人民之衣食住行有方便的可以做,除此之外决定不能发展,发展肯定有害没有利。特别是饮食这方面,农耕,汤恩比一再主张要恢复从前人工的农耕,是最健康的,他不赞成机械化耕种。在他那个时代,大概农药、化肥还没有发明,他没有说到这个,机械化的农耕他都不赞成。

所以现在有一些人觉悟了,要吃有机的蔬菜,这对的,还是用老的方法培养的,没有农药,没有化肥。

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●《新世纪农耕》
http://ishare.iask.sina.com.cn/f/6484195.html

有健康的土地,才有健康的身心灵 序 雷久南

不久之后,我经朋友介绍认识了一位在北加州默默耕耘二十年的大自然农夫鲍伯?肯那德(BobCannard)先生,他在北加州顶有名气,他所种的菜在市面上买不到,都提供给伯克莱(Berkeley)最有名的餐厅——ChezPanisse,他也在大学里教了近二十年的有机农耕课,开始了北加州第一个农人市场,让消费者能够直接向耕种者买菜,一方面提高农人的收入,一方面让消费者买到便宜新鲜的菜。

他的学生也带动了吃无农药有机蔬果的风气,今天去加州的农人市场,从北到南,不少摊位都是提供“有机”的蔬果,在加州,标明“有机”是要向政府登记的,必须三年内都不用农药、化肥。加州也是美国最早有这标准的,其他州往往以加州的标准为标准。

●《自然农耕》  鲍伯?肯那德(Bob Cannard);  严世芬译

昆虫
园里的农作物常常会成为各类害虫的牺牲品,包括昆虫、霉菌、病毒、细菌等都有可能侵犯作物,事实上这是农作物养份失调,免疫系统无力所致。复杂精细的生理系统在养份缺失的情况下,无法发挥其正常功能。

我们如果换个角度,重新来定义「虫害」,把害虫的存在当作是植株衰弱、养份失调的指标,就可以借着虫儿来推动我们朝向新的目标前进,将我们从不幸中拯救出来,转而从事具有建设性,更积极的耕种方法,而促成大自然的和谐与平衡。

经由充足的养份和其它环境的支持,害虫会从新长的植株迁移到较老的植株,最后消失不见,离开田园。植株与昆虫之间所发展出来的关系,是大自然牵制与均衡的一个明证。植物本身贮藏能量,而昆虫、细菌或菌类可以消化分解残株,羸弱的植株一旦凋零,它的能量就靠虫类将其分解,使更新更强的植株再吸收而成为它生长的力量。昆虫依赖植物,植物也需要虫子,它们其实是唇齿相依,秤铊不离的。人类既然需要作物生产果实提供食物,又为何要与昆虫对抗?也许最好的方针是放弃对虫子的斗争,放下所有的武器,将时间、人力、物力、财力用来增进植物与昆虫彼此的平衡,而使农作物的生长更强壮。

摘自: http://www.lapislazuli.org/   (注:台灣 琉璃光養生世界雜誌社)

● 《琉璃光自然农耕》(摘录)

全文见http://wenku.baidu.com/view/646ea11fb7360b4c2e3f649e.html

要怎么收获,就怎么栽--有机农耕听闻记 刘向春

这次有幸参加琉璃光养生世界暑期在美的研习班,聆听了一场非常精彩的演说,我们请到了在加州从事有机农耕二十年的鲍伯先生,以有机农耕为题,现身说法。

鲍伯身材槐梧、相貌堂堂。他明亮清彻的眼睛透出光芒,眼神所到之处,有一股无形的摄受力;他身上发出一种奇妙,诚挚极高的能量。在场的人,大部份都是第一次接触有机农耕,但各个兴趣高昂,笑声如雷,场面十分热烈。

土里充满微生物矿物质及有机肥。鲍伯从不杀虫洒药,也不施化肥。

他不要植物表面假相的健康,而要了解植物真正的健康情形。

他说一个已经中毒污染的土壤,恢复力比那些本身贫瘠的土壤要慢些,要花更长的时间,下更多的工夫。他鼓励大家从一小块地开始。

他说吃一个有机的蕃茄,它的有机物质可以抵过五个化肥种出来的。

有机的作物,健康耐放生命力强,不像化肥种出来的,产量虽多,表面看起来漂亮,但很快就腐烂。在美国,百分之三十的蔬菜,在还没有到达顾客手中,在运送过程中就腐烂掉了。鲍伯带来的生菜,虽然经过了一天一夜,没有放冰箱,只用湿布盖著,拿到我们手中,直挺挺的,新鲜得好像现摘的一样。

鲍伯语重心长地告诉我们,菜要是种不好,不要怪天气、怪邻居、怪虫子,要怪我们自己,植物生长在大环境当中,确实会遇到不理想的状况,但是无论如何,只要我们诚心诚意地善待植物,时时发出慈爱心,我们会种出好菜的。

他顺便举例,有一次他在沙漠之中,发现一个教堂。教堂里有一个非常美丽的菜园。这是一个非常完美无瑕的菜园,因为他找不到一个病虫害,植物长得又健康又漂亮。他望着这个菜园出神,如同置身仙境,种菜的老太太什么方法都不懂,只是每天开心的为菜园祷告。他说那就是秘诀。

鲍伯一天要花百分之五的时间,抽空跟他的田园在一起,静静地什么都不做,只是心不时地对他的植物其至野草产生好感及慈爱心。

最后,他说如果还是不懂怎么种菜,只要把雷博士「身心灵整体健康」这本书,其中提到人的字都改成植物,照着她的原则去做就对了。

连孔子这位圣人都曾感叹他不如一个老农。本来以为是跟一个农人学种地,万万没想到这个外貌粗旷,孔武有力的农人,展现的却是他最温柔的一面,他教了我们「慈悲心」!要想怎么收获,就得怎么栽。鲍伯的现身说法,不但为我们提供了解决人类粮食危机的方法,更教我们维系人类命脉的秘诀-保持一颗柔软慈悲的心!

●《身心灵整体健康》 http://ishare.iask.sina.com.cn/f/6682866.html

附注: 蔡老师之推荐——雷久南博士《身心灵整体健康》

52-115-0024 幸福人生讲座-如何做一个真正如法的好人

诸位朋友大家好。刚刚提到如何吃出健康,我这些知识,也是得自於很多用他一生去深入研究的这些长者,他所积累下来的经验,其中一位影响最大的,刚刚跟诸位朋友提的雷久南博士。这位雷博士,她是一位化学博士,专门研究癌症。她在癌症医院里面待了一段时间发现了一件事,有接受治疗的癌症病患跟没有接受的人死亡率是差不多。那死亡率差不多还要不要继续用、继续救?你们怎么都这么有良心?希望你们以后的孩子是当医生,医生最重要的是什么?医德。诸位朋友,德是本!

52-116-0012 2005年幸福人生讲座-细讲《弟子规》

我刚好在很多年前拜读了雷久南博士的《身心灵全体健康》,其中有提到要少吃肉,多吃菜,这样才会健康。
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●环保酵素的多元化用途: 改善板结土质

15年前,何永祥先生帮助残障人士在吉隆坡Ara Damansara成功申请到一片30英亩的土地。原以为能种一些农作物,让残障人士能自供自给,然而这片土地又硬又顽固,花了很多年、用尽各种方法,都没有办法改善。後来以稀释的环保酵素灌溉后,竟然迅速长出许多农作物。本来生长缓慢的蔬菜、瓜果,却像雨后春笋般长出青绿色的蔬果。目前在这土地上也种植了不少的草药。
●马来西亚环保酵素网站  http://www.enzymesos.com/

●环保酵素救地球 http://hbjsjdq.com/forum.php
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●(庆云小麦大丰收)这个光碟很值得推广,特别是提供给农家做参考。

◎《珍惜福報 回歸自然》 2008.6中國海島金山寺   編號: 65-78

http://www.amtb.tw/rsd/jiangtang_ch.asp?web_choice=94&web_rel_index=1703

或:珍惜福报 回归自然 [视频格式] 下载地址

http://www.fodizi.com/fofa/wtlist/286.htm

◎我前天看到一片光碟,是齐素萍居士在庆云丰收小麦,我看了很受感动。这个光碟我们要普遍去介绍。这一次他们自己有一块地,准备将来是建先祖纪念堂,其中有四百亩地种小麦。丰收季节,发现麦田里面有小虫,很多,所以大家很著急,是不是要喷洒农药来杀虫?最后她想通了,决心不杀生。她发了个愿,我宁愿四百亩地的小麦都让虫吃,我也不杀害一个小虫。人发的是真心,它就起感应。两天之后,这个地方下了一阵雨,刮了一些风,天晴之后,这个麦田里面一个虫都没有。附近这些农民都很惊讶,这不可思议的事情。在一般讲,一定是要喷洒农药。虫,你爱它,它也爱你,它不伤害你的,让这四百亩地丰收。

她告诉我大概收了好像是二十多万斤小麦。她们去捡麦穗,捡了四万斤。可以供给一千人一年的粮食,没有化肥,没有农药,这么好的收成,这个很可以给农民做个好榜样!农作物,我们决定不要用化肥,不要用农药。齐素萍居士在遇到这么多虫的时候,她带著大众,在这个麦田里面念阿弥陀佛,大家一起到那边去念阿弥陀佛,劝这些小虫们统统念阿弥陀佛,大家都求生净土,产生这样的效果。我们汤池有二十九亩地,种的一个菜园,我们也是用这个方法,不用农药,不用化肥。我们这里面的菜种得非常好,天天丰收,这是我们此地同学们都知道的。所以农作物的种植,可以不需要用这些化肥、农药。用从前人工这些老方法来种植,所收的,收获的,比现在用科学技术生产的质、量都好。现在有了证明,大家应该相信,让我们吃到最健康的食物,这是对人体有营养而没有伤害的。

所以这个光碟很值得推广,我觉得应该多翻制流通,特别是提供给农家做参考。

——修华严奥旨妄尽还源观12-046-0021

◎日本江本胜博士做水实验,证明水会看、会听,会懂得人的意思。

譬如我们跟小动物沟通。我在澳洲种了十年菜,我的菜园很大,种菜要跟一些小虫沟通,我们不用农药、不用化肥,小虫不要吃我的菜,那怎么办?

附近那些农夫都来看,你怎么种的?

马来西亚做的时间比我更久,十几年了。我也是把这个理念告诉当地的一个同修,他经营这一大片菜园,我叫他做实验。第一年,百分之九十五被虫吃掉,很沮丧。我就告诉他,你放心,你决定不要杀它,你爱护它。第二年看看,第二年不错,留一半,就有信心了。到第三年,愈来留愈多。我去看的时候是第六年,第六年去看的时候,小虫吃他的菜大概吃百分之五,百分之九十五留给他,我说你成功了。他没有跟小虫谈条件,没有合作,以后也学著我们划一个区供养它。你就会看得好明显!人要有爱心。

前年,中国大陆,山东齐居士那边,庆云县,它有一块地,买下来,四百亩,准备建道场的。那个地是农地,耕地,因为建筑没那么快,就种小麦,四百亩地种小麦。快要收成的时候,忽然来了虫灾,田里都是虫子。许多人都劝她一定要喷农药,要不然这四百亩的小麦全都没有了。她打电话给我,我就告诉她,这个事情你们跟蔡老师几个人商量商量,怎么处理。她也就明白了,决心不喷洒农药,情愿四百亩统统供养这些虫,我不要了,我也不杀一个。第二天带了一批人到麦田里面去念阿弥陀佛,大家围绕著麦田念阿弥陀佛。下了一阵小雨,刮一阵风,小虫一个都没有了。农民看到非常惊讶,丰收,大丰收!所以,不可以有杀一个众生的心,你的慈悲心它会感受到。这都是现身说法,是真的不是假的,她有录像,做成光碟对外流通。

——净土大经解演义  (第五六五集)  2011/8/29  香港佛陀教育协会  档名:02-039-0565
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●成功经验:马来西亚古晋李金友居士的山庄

那现在病害虫很多,病害虫也是报应,你杀它,愈杀愈多。我问过这些农夫,在从前没有农药、没有化肥,你们种植有没有这么多病害虫?他想想没有,没有这么多。为什么现在会变成那么多?愈杀愈多。你不用这个东西,就没有了。我们学佛同学做过试验,前几年我在马来西亚古晋李金友居士的山庄,他那个山庄范围很大,种的菜很多。他学佛,嘱咐种菜的(负责种菜的)这些工人不用农药、不用化肥,完全让它自然生长。第一年,他这个菜长成了,菜园很大,百分之九十都被这些虫吃掉了。他也很欢喜,供养这些众生,坚持不用农药,不用化肥。到第二年,这些小虫们就很客气,留一半给他。我去的时候,他告诉我是第六年,他说第二年留一半,第三年留的就更多了,大概有六、七成可以留给人吃了。我去是第六年,第六年他告诉我,现在病害虫所吃的大概只有百分之五的样子。换句话说,这些病害虫也很感恩,它留下百分之九十五给你。坚持不用农药,坚持不用化肥,坚持不杀生。

我去之后,我给他建议,我说你们的菜园最好放佛号,现在念佛机很多,用念佛机在菜园放佛号,让这些所有菜、花草树木都听佛号,会长得更好。果然有效。你想想看,这是不是一切法从心想生?所以自然生态不可以破坏。

——大方广佛华严经  (第一四四0卷)  2005/10/4  香港佛陀教育协会  档名:12-017-1440

第二次的实验是在澳洲,……

我们的花草树木,种的菜园,我们统统放佛号,放佛门的音乐,还有放佛经给它听。我们知道,从江本胜博士实验里头我们晓得,它们会听,所以蔬菜、水果长得特别好。超级市场贩卖蔬菜的人到我们那里去看非常羡慕,他说你这个菜太好了,从来都没看见过,问我们是怎么种的。我们就告诉他,我们的蔬菜听佛号、听佛经。

第三次实验就是这两年我们在汤池,……(2008年问答)
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●澳洲道场——雇农民耕种,用农耕来解决道场经济收入的问题,不要依靠信徒供养。

对一切众生,特别对今天的世界,十愿管不管用?管用,现在的一切众生互相猜疑,没有恭敬心,头一个礼敬。我们过去在汤池做实验,第一个做什么?鞠躬。

称赞,不善的不说,好的宣扬、表扬、鼓励,大家说你看我做一点好事,都有人表扬;做很多错事,人家都原谅我,一句都不提,慢慢把良心就引出来了。这个好,对社会确实管用,很短的时间这风气就扭转。

布施好事情,布施什么?把人贪心度掉了。人家都贪得、吝啬,我们大布施,普遍布施,没有看到我们少什么。我们在图文巴每个星期六温馨晚宴,免费供应食物,十一年没中断,图文巴的人没有一个不知道,星期六没地方吃饭,到我们学院来吃饭。所以才有今天当地这些宗教领导,大家聚集在一起,他也是常常到我这作客的,希望我们联手,把这个城市打造成世界第一个多元文化和谐示范城市。好事情,我们乐观其成!

这个城市搞出来之后,现在大家非常认真努力,大概明年三月,效果卓著,会给世界上人耳目一新,这个做法对於城市每个人带来大利益。我跟市长建议,要教我们城市的人民多建一些小旅馆,家庭如果是有几个空的房间,就可以接待宾客。为什么?将来这个要出名,全世界的人都会到这来参观、来学习,小旅馆收费很低,他到这个地方,他要学习的,他要住一个星期,住两个星期,甚至於住二、三个月,跟我们当地人民生活打成一片。住在你家里,你可以接待他,每天收多少钱,比旅馆便宜多了,每个家庭都有收入。完全做观光旅游的事业,这个城市不要工业化。

乡下地方鼓励农耕,有机农耕不用化肥、不用农药,我们在那里做了很多年,种菜我们有十一年了,种粮食我们才三年,收成不错。去年我在那个地方,收了一万三千公斤的小米;今年他们跟我报告,收了两万多公斤的小麦。今年还是天气不太好,比我们预估的要低,但是不错了,有这么多粮食。这是我们用农耕来解决道场经济收入的问题,将来完全靠自己,自给自足,不需要依靠信徒的供养。

所以信徒供养我们的钱,我们都拿去买土地,我们自己不需要耕种,雇农民耕种,每天发他工资,你在做八个小时给你多少钱,每天来做每天给你。收成之后,我们除了自己用的留下来,其余到市场去卖,卖的钱除去付的工资,还赚的很多。好事情!

我们做成功了,我们就劝其他的宗教要用这个办法,因为每个宗教都感觉得经济有困难,我们也常常帮助他们。靠帮助总不是办法,要自己生产,大家联合起来搞一个大农庄,每个宗教拿一点钱做股东,收成的时候大家来分。在图文巴我们这个团体是最富有的,为什么?肯布施,愈施愈多。现在跟图文巴人讲,他们相信。我们教给他们发财之道,发财要靠布施,财是财布施得来的,聪明智慧是法布施得来的,健康长寿是无畏布施得来的。我们在这个小城三种布施都干,干了十一年成绩卓著,大家相信了,原来给人讲不相信,今天我们做出来了都相信。这种收入心安理得,对於工作人员的工资,我们给他的都很厚道,一点都不刻薄,我们的收入源源不断。所以不舍因门。

——二零一二净土大经科注(第七十三集)  档名:02-040-0073

在天台宗《大乘止观》里面,那是智者大师,唐朝时候的人,这是一代大师,他告诉我们,我们凡人身体不好,有病,这个病有六种原因。
……
第二种,饮食。现在的饮食很麻烦,这个地球有严重的污染,特别是农药、化肥。我们素食也受到污染,所以现在逼著我们,我们要吃一点干净的东西、没有染污的东西,只有自己搞农耕。所以我在澳洲,我买了很大的农地,有一千多英亩,种粮食、种蔬菜、种水果,自给自足。这逼著没有法子,非得做这个,只有自己耕种的,吃的就安心。我们积极提倡,来推广,不用农药、不用化肥,种出来的东西比他们用农药、化肥还要好,品质还要好。我们不会耕种,我们请农民耕种,发工资给他,一天给我做八个小时,我给你多少工钱,我用这个方法。收成之后,除了自己吃的之外,还有很多可以到市场去卖,卖了之后,付农人的工钱之外还赚很多。这就是我寺院经济的来源,所以我们寺院经济,道场经济不靠信徒捐献,我们自给自足。用这个方法好!心才安,心安理就得。所以这是最健康的饮食。

——教学为先 2012/11/4  斯里兰卡蓝莲花寺  档名:21-678-0001
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● 破坏大自然,灾难就来了

一定要讲清楚、讲明白,大自然是最完美的,自然哪有灾害!大自然最完美、最健康。只有破坏大自然,灾难就来了。今天科学技术发达,用得不当,很多这些科技都在破坏自然生态,灾难就来了。人身体是自然的,维持身命必须要饮食,我们所吃的这些饮食也要是自然的,这是最健康的。今天你要把食物把它改变,改基因,让这些东西,现在很多,长得又大、又肥、又好看,没有营养。

你要去整容,要去改变它,刚刚整出来好像觉得不错,美了几天,几年之后病就发作了,那个时候要命,苦不堪言!这是破坏自然,你应该要受这个果报,这些例子不胜枚举,太多太多了。现在科学技术发达,破坏的能力强了,可以做到彻底的破坏,大自然的报复也是彻底的。我们学佛的同学少数,学佛还得真正觉悟,才肯真干,做出牺牲奉献,代众生苦供养。02-037-0369 净土大经科注

最近,热门话题是改变基因,在哪方面?在农业,改变基因的农产品现在充满了市场。好处是产量增多,好像农作物又好看、又肥又大,可是吃下去之后可能要命。现前不得病,科学家预测,可能这个病潜伏在身上,三、五年之后发作,十年、二十年后发作,也可能遗传到第二代、第三代,这多可怕,现在没人敢吃东西了。素食里头吃豆腐,豆腐什么做的?黄豆做的,黄豆是改变基因的,豆腐里头就有。

转基因的食品现在吃了,可能十年之后,你身体得很多奇奇怪怪的病,这个病因就是现在的转基因,妇女不再怀孕,人类就绝种。这个科学技术非常可怕,所以我们要小心谨慎。这外面东西能不能吃? 02-040-0217
中国古谚语有所谓,宰相能看五十年,这才能当宰相,能看到未来五十年的演变。现在的人三年的眼光都没有,他能看到未来三年吗?可能明年的事情他都不知道,他怎么能施政?现在有很多科学仪器帮助你,这些仪器给你带来信息,有正面的、有负面的,从前是正面多过负面,负面少,现在是负面多过正面,不好的信息太多了,好的信息很少。

昨天我们看到一个报告,美国终於承认了,转基因的食品是能害人的。我听说这一份资料好像两年前就公布了,虽公布,知道的人不多,新闻媒体没有转播,现在播放出来了。对人体有严重的伤害,所以美国人自己不吃。02-040-0498

现代人喜欢标新立异,喜欢什么?改变自然生态,他有创造,他有发明。前天有人送了一盒桃,说这是新的品种,脆桃。这个桃是怎么培植出来的?是桃跟李混合,用压枝的方法桃跟李混合。我们不学佛的时候不知道,学佛,我们的心思就灵敏一点,为什么?它是桃跟李的混合,这就是破坏自然生态,决定没有吃桃、吃李那一种的养分,为什么?它是自然的。这两个混合不自然,不自然的东西它对於人身体的营养决定没有自然的好。你们诸位细心去想想。在今天这个世界,这样的事情太多了,而社会大众都鼓励,认为这个很新鲜。

我们种这个东西好,没有化肥、没有农药,而且都是听阿弥陀佛佛号,田里头我们都用小的念佛机,农作物听佛号长成的,所以收成好。

肉食是也把动物生态自然破坏了。一只鸡、一只鸭,通常正常的你去饲养它,大概差不多要半年它才长大,这人才会吃它。现在用化学的饲料让它长得很快,……所以吃这样的鸡吃出很多怪病。那个病是什么?那个病就是破坏自然生态给你的报复,你懂吗?
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●仁爱和平讲堂—如何推动地方文化落实品德教育

净空法师、主持人、屏东县长曹启鸿  (共一集)

2009/3/23  台湾华藏电视台  档名:28-046-0001  (摘录)

净空法师:对。曹县长我也很早就闻名了。推动文化是很重要的一桩事情。中国从古往以来有历史记载的有四千五百年,这一个族群建立这个国家,理念就是以文化为核心。……

净空法师:这个问题在今天是整个世界严重的社会问题,就是养老跟育幼,已经不是某个地区的,在全世界。这是大事情,小孩要从小不能教好,将来变成社会上的负担。老人晚年要不能够很幸福、快乐度过他的晚年,……

喜悦从哪里来的?喜悦从学来的。学而时习之,不亦悦乎,那你就晓得,人快乐是从学习来的,学到老,活到老,最快乐,把老就忘掉了,这个教育重要。所以老人院我们在全世界,我每到一个国家地区,头一个就是看老人福利事业。实在讲全世界澳洲做得最好,澳洲它因为地大,他们的老人院就跟花园一样、跟公园一样,它的地不值钱,地太大了,小桥流水做得真好,但是精神生活有问题。所以说养老院里面的员工,个个人要学《弟子规》,要学《感应篇》,要学《十善业》,员工任何一个人,看到老人都是自己的父母,都是自己的长辈,用孝心去关怀他、去照顾他,老人欢喜。养老院也就是老人大学,老人喜欢什么东西,聘请专家学者来教,快乐!他最幸福,幸福他就不生病。他每天郁闷在那里,他怎么能不生病?他心情不愉快,今天看到这个房间这个人走了,明天看到那个,看到哪一天快轮到我了,那叫坐吃等死,你说这事情多残酷。

所以我跟陆总理也谈到这个问题,他很关心,我说一定把老人院里头充实、教学,老人院就是老人大学,就是老人文化传授的一个中心点,老人院也就是文化博物馆一样的,让他的精神生活能快乐。有些老人年岁虽然大了,还有体力,他还能教,他可以开班教学,义务的。在外面一宣传,年轻人想学什么可以跟他学,他自己会很快乐,他的东西传得下去。真的晚年找到传人,在学校里还未必有,这个很重要、很重要。所以我们到处我都鼓励,如果是屏东县能够这样做下来,那世界第一。全世界养老育幼都要到你这里来学习,都要到你这里来考察、来参观,那就带动了经济。

所以如果台湾能有一个县做成一个真正是仁爱和平示范县,礼义之邦,和谐区域,我相信全世界的人都要到这个地方来学习、来观摩、来考察,那你对国际友人,你就接应不暇。那我们只要把服务业搞好,什么都兴旺起来,这很有意义。

净空法师:农业在现在也是严重问题,联合国我听说他们有这个信息传出来,就是金融危机之后会有粮食危机,会有能源危机,一个一个的会接著而来。过去我们曾经听到过英国汤恩比对於这方面有很精彩的谈话,他认为科技发达必须要有限制,对於人类衣食住行不需要的科技用不著,那是浪费了资源。但是农业最好要恢复到古时候人工种植,那是最健康的饮食。

主持人:现在所谓有机。

净空法师:现在全部把农产品破坏了,所以这些东西看到好像它长得很快,长得很肥很大,但是营养价值没有,带来的是疾病,这不是一个健康的食品。所以农业我们自己也在做实验,我们在澳洲自己种菜,汤池小镇自己也有三十亩地种蔬菜水果,我们完全不用农药、不用化肥,完全是人工的做法。而且对於病害虫,病害虫发现到它跟我们人可以沟通,我们可以能够和睦共存。

净空法师:是。所以我们一点都不操心,跟它签订条约,这几棵给你的,这一块我们种的蔬菜供养你的,其余的你要给我保留,种得比那个有农药化肥的还要好,长得还要好。所以有些贩卖蔬菜的,他到我们那看,你们怎么种的,比别人都种得好?我就跟他们讲,我们不但是跟小鸟、小虫签约,我们的蔬菜菜园里面树上都挂著念佛机,它们都是听佛号生长的。所以这十年的实验,可以让我们对这个产生信心,动物、植物跟我们都可以交流,它是生物,我们起心动念它都能感受到,我们爱护它,它也会照顾我们,它有好的回报。

主持人:我觉得曹县长刚刚这个谈话里面有一个观念,恐怕是我们现在要重新在价值观上做一点调整的,就是老和尚刚刚您,我相信您也注意到了,就是我们过去常讲人本,可是人本的时候有时候就会忽略到其实现在可能强调是万物平等,我们跟动物都要和平相处。因为人本的角度之下,有时候我们还会为了人的问题,先去牺牲掉其他的动物,对不对?我觉得这是一个好的施政的概念,就是重新去调整人本的概念,去跟不同的万物和平的相处。我们还有一点点时间,老和尚可以在这方面给我们做一个小结论吗?待会我们听听县长也补充一下。

净空法师:好。我们听到曹县长的谈话,我们也非常高兴。实在讲我们这么多年来都期望著,如果有一个乡镇、有一个县市做出一个好榜样,给全世界做一个好样子,让全世界都来看、都来学习、都来推动,那么全世界化解冲突,促进安定和平还是有希望的。

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